Ungarn » Balaton - Plattensee

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Balaton / Plattensee

Der Plattensee / Balaton:
Oberflächlich der grösste See Europas, vor dem Boden- und Genfersee. Er bringt jedoch bei weitem nicht die Wassermenge zusammen, wie seine 2 etwas kleineren Konkurrenten. Die maximale Tiefe von lediglich 12.50 bringt es allerdings mit sich, dass sich sein Wasser im Sommer bis auf 28 Grad Celsius erhitzt. Dies ist einer der Gründe für seine grosse Beliebtheit als Badesee, doch tragen sicher die flachen Strände und die umliegenden Rebberge auch dazu bei. Bis vor 100 Jahren war der schöne Präriesee ein beliebtes Urlaubsziel für die K&K-Prominenz aus Wien und Budapest, heute hat hier der Massentourismus Einzug gehalten.

Hafen, Marinas
Siófok
Balatonfölvár
Balatonszemes
Balatonlelle
Balatonboglár
Fonyód
Badacsony
Balatonfüred
Kesthely
Szigliget



Tourismus
Da wären an erster Stelle die Badeferien, an diesem inmitten von Prärie und Weinbergen gelegenen See. Da jedoch die Badeferien zugleich noch an zweiter und dritter Stelle kommen, kann da und dort etwas der Eindruck von "Rimini" entstehen. Ein beliebtes Revier ist der Balaton jedoch auch für Segler und "Wein"-Kulturinteressierte.

Küche & Keller
In der Gegend wurden schon zu Zeiten der Kelten Reben angebaut. Es befinden sich 2 Rebgebiete in der Umgebung des Sees, am nördlichen Ufer Badacsony im Süden Del-Balaton.  Im
Badacsony werden vor allem Weissweine der einheimischen Sorte Olaszrizling angebaut, doch bringen vermehrt kleinere Betriebe auch gute pinot-noir Rotweine in den Handel.
Im südlichen Del-Balaton - Gebiet werden heute von einem deutschen Produzenten vor allem eher süssliche und schäumende Weine hergestellt. Doch stösst man auch in dieser Gegend auf Rotweine, welche vorwiegend aus der Cabarnet-Sauvignon-Traube gekeltert werden.
Die Küche ist ungarisch und abwechslungsreich, von der gefüllten Ente, dem Fischragout bis zu den unzähligen Gulaschvarianten.