Frankreich » La Seille

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Die schiffbaren Wasserstrassen Frankreichs:
La Seille

Eignung für Hausboote & Ferien: ****
Länge: 39 km, Schleusen: 4

La Seille, Burgund - Bresse
Sie ist mit einer Länge von 112 km von der Quelle im Jura bis zur Mündung in die Saône ein kleiner Fluss. Zu beginn des 19. Jahrhunderts wurden die 39 km von Louhans bis zur Saône schiffbar gemacht. Neben dem Getreide wurden vor allem Holzfässer für die Weinbauern an der Saône und Rhone transportiert.
Das wunderschöne Flüsschen dient heute nur noch dem Hausbootstourismus.

Information zum Hausboot-Urlaub zwischen Burgund und Bresse:
Vorteil: Schöne Gegend und zusammen mit der Saône bei Tournus ein für viele noch zu entdeckendes Revier. 
Nachteil: 4 der 5 Schleusen sind selbst zu bedienen, für Unsportliche und Anfänger nicht zu empfehlen.
Mit seinem natürlichen Lauf ein Familienrevier!

Tourismus und Beschreibung:
Schon der stille Fluss selbst ist ein Erlebnis, dazu kommt das pittoreske Städtchen Louhans, sozusagen als Hauptstadt der Bresse und ihrer berühmten Geflügelzucht. Das Dorf Cuisery ist eines der 4 "Bücherdörfer" Frankreichs. In den vielen Antiquariaten findet sich alles, was den Bücherwurm erfreut.
Wer auf etwas mehr Stadt Lust hat, macht einen kurzen Abstecher auf der Saône nach Tournus mit seiner schönen Altstadt.

Küche & Keller:
Die Seille fliesst durch die Bresse und wer Bresse sagt, meint meistens Geflügel! Mit dem Kapaun als Spezialität. Sie finden in dieser ländlichen Gegend dutzende von Geflügelrezepten, Vom Kapaun an Kastanien bis zu den "gewöhnlichen" Poulets de Bresse rôti. Dazu kommt der beliebte Käse, der "Bresse bleu", welcher sich auch für eine wunderbare Sauce, Feuilletes, usw. eignet.
Im Restauranr Greuze in Tournus schwingt noch immer Maître Ducloux seine mit zwei Michelin-Sternen bestückte Kochkelle. Wer wieder einmal die gute alte französische Butterküche kosten möchte ist hier genau richtig. Liebhaber der "nouvelle cuisine" sollten nur halbe Portionen bestellen. Das Kosten dieser Küche ist allerdings auch mit eher hohen Kosten verbunden.

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